In Bretagne is het altijd pannenkoekenfeest!
Met crêpes en galettes (zoete en hartige pannenkoeken) krijgt de maaltijd meteen een feestelijk karakter. Probeer de ‘complète’ eens (met ei, ham en kaas) – alle kinderen zijn er dol op – of bezwijk voor de verleiding van de beroemde beurre-sucre (boter en suiker). Met wat meer fantasie kun je je wagen aan de ‘galette à l’andouille’ (met varkensworst) of de crêpe met karamel van gezouten boter. Geen hoogdravende culinaire avonturen, maar altijd lekker als je met het gezin uit eten gaat.