14.30 uur – Ontdek de fleur de sel van de Guérande
Van zee tot zout! Wil je een stevige introductie in het onderwerp, ga dan naar Pradel, tussen de zoutpannen van Guérande voor een rondleiding (Aperçu salé), aangeboden door Terre de Sel. Tijdens een bezoek van 45 minuten leidt een zoutzieder of natuurgids je rond langs de zoutpannen en legt uit hoe de zoutwinning in zijn werk gaat. Zo ontdek je hoe het water van de Atlantische Oceaan van bassin naar bassin geleid wordt, tot het bij het eindpunt komt, l’œillet. Daar kristalliseert het zout en kan het volgens traditionele technieken geoogst worden. Na de rondleiding kun je meedoen aan een proeverij van grof zout en fleur de sel. Vond je het lekker? Dan kun in de winkel een voorraadje inslaan!
Bekijk online de mogelijke data en tijden. Alleen op afspraak.
