Zie foto's (8)
Aux Pesked
Zeevruchten in een zee van groen in Saint-Brieuc
Restaurant, Gezondheidsplek, Schaal- en schelpdieren, Gastronomische gerechten
in Saint-Brieuc
-
Aux Pesked, gelegen in de vallei van de Gouët, serveert lichte, geurige plantaardige en visgerechten die kunnen worden genoten in de eetzaal of op het terras, omgeven door groen en begeleid door zachte muziek.
-
Grote, sobere ruimtes badend in het licht, met uitzicht op de aromatische tuin waar de kruiden worden geplukt om uw gerecht te garneren... Welkom in de wereld van Sophie en Mathieu, een koppel met een passie voor de "plantaardige en aquatische keuken", dat hun gasten graag op inventieve wijze laat kennismaken met de smaken van de kust van Brioche. Asperges en witloofpuntjes, artisjokcrème, maar ook aardperen en snijbiet: gecombineerd met zeevruchten en zeewierinfusies komen de smaken van...
Grote, sobere ruimtes badend in het licht, met uitzicht op de aromatische tuin waar de kruiden worden geplukt om uw gerecht te garneren... Welkom in de wereld van Sophie en Mathieu, een koppel met een passie voor de "plantaardige en aquatische keuken", dat hun gasten graag op inventieve wijze laat kennismaken met de smaken van de kust van Brioche. Asperges en witloofpuntjes, artisjokcrème, maar ook aardperen en snijbiet: gecombineerd met zeevruchten en zeewierinfusies komen de smaken van weleer weer tot leven op je bord. Aarzel niet om Sophie's sommelier om advies te vragen, want ze heeft een ruime keuze aan muscadets, waarvan de mineraliteit perfect past bij de jodiumtoetsen. Kies als zoete afsluiter voor de fijne citroentaart, op smaak gebracht met gember en tijm.
-
-
Chef
- Mathieu Aumont
-
-
-
Milieu
-
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
-
-
Diensten
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven 2024
-
Kindermenu—
-
Dagmenuvan 60 € tot 115 €
Openings
-
Openingstijden
-
- Heel het jaar 2024
- Heel het jaar 2025
