Zie foto's (3)
Caravane Palace
Alles staat in lichterlaaie!
Restaurant
in Rennes
-
Dit schattige bunkhouse ligt in het historische centrum van Rennes en wordt gerund door een getalenteerde jonge chef-kok die gespecialiseerd is in originele houtgestookte gerechten... Een geestig "nergens anders"!
-
Rue Saint-Georges, met zijn vele cafés en restaurants, en dan een lange zaktafel. Duw de deur open. In een kleurrijk broc' decor valt je oog op dit bankje met sardientjes dat langs de muur loopt en de mooie lampenkappen die door oma zijn gemaakt. Welkom bij Noémie Cadré, de goedlachse eigenaresse van dit ongewone pand. Deze jonge vrouw werkte als sommelier in sterrenhotels en -paleizen, reisde door Spanje en Argentinië en belandde in Rennes om in de keuken te werken bij Le Bercail en...
Rue Saint-Georges, met zijn vele cafés en restaurants, en dan een lange zaktafel. Duw de deur open. In een kleurrijk broc' decor valt je oog op dit bankje met sardientjes dat langs de muur loopt en de mooie lampenkappen die door oma zijn gemaakt. Welkom bij Noémie Cadré, de goedlachse eigenaresse van dit ongewone pand. Deze jonge vrouw werkte als sommelier in sterrenhotels en -paleizen, reisde door Spanje en Argentinië en belandde in Rennes om in de keuken te werken bij Le Bercail en vervolgens bij Origines... Als nieuwsgierige en bereisde chef-kok nodigt ze ons uit om haar "houtgestookte keuken" te proeven: 's middags een kort menu met een streetfood-gevoel, waaronder een BBQ Beef Burger of een vegetarische pita. Voor het diner is er een uitgebreider menu, met onder andere kip, kastanjes, witlof en sap, of octopus, zoete aardappel, zeesap en bergamot. Wat wordt er aangeboden? Het is vers, slim en erg lekker!
-
-
Gesproken talen
-
-
-
