La Minoterie
Het plezier van een creatieve keuken met uitzicht op de rivier de Vilaine
Restaurant, Gastronomische gerechten, Traditionele gerechten
in Guipry-Messac
-
Proef de verse bereidingen van een geïnspireerde chef-kok tegen de spectaculaire achtergrond van het water in deze 11e-eeuwse molen boven de Vilaine in Guipry-Messac, tussen Bain-de-Bretagne en La Gacilly.
-
Neem de tijd voor een gastronomische pauze in de magische omgeving van deze voormalige meelfabriek in de buurt van Rennes, die de loop van de rivier de Vilaine overspant. "De magie van de plek is een constante bron van inspiratie voor mij," zegt chef-kok Christophe, die gepassioneerd is door het verkennen van de smaken van het Oosten. Of het nu gaat om verwelkte wortels gekruid met ketchup, miso bouillon met rode uien of een reeks groenten gekookt op verschillende manieren, het menu,...
Neem de tijd voor een gastronomische pauze in de magische omgeving van deze voormalige meelfabriek in de buurt van Rennes, die de loop van de rivier de Vilaine overspant. "De magie van de plek is een constante bron van inspiratie voor mij," zegt chef-kok Christophe, die gepassioneerd is door het verkennen van de smaken van het Oosten. Of het nu gaat om verwelkte wortels gekruid met ketchup, miso bouillon met rode uien of een reeks groenten gekookt op verschillende manieren, het menu, gebaseerd op lokale producten, draagt het stempel van zijn genegenheid voor de subtiele kunst van zoetzure kruiden. Wat het dessert betreft, zult u dol zijn op de delicate citrustoetsen van de huis-sinaasappelwafel, geserveerd met mango-, limoen- en kokosijs... Een traktatie die wordt weggespoeld met de huiscocktail "La Minoterie", die de delicate noten van vlierbes en de robuustheid van boekweit combineert.
-
-
Milieu
-
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven 2024
-
A la carte—
-
Dagmenu—
-
Kindermenu—
