La Table des Pères
Een atypisch restaurant met Michelin-ster in het hart van het platteland van Rennes
Restaurant, Franse streekproducten, Gastronomische gerechten
in Piré-Chancé
-
Dit gedurfde etablissement, zowel qua architectuur als qua inhoud van de gerechten, biedt een unieke ervaring in Piré-Chancé.
-
In dit ronde restaurant in de vorm van een UFO met een groen dak biedt chef-kok Jérôme Jouadé een originele keuken die rechtstreeks is geïnspireerd op de moestuin eronder. De toewijding en creativiteit van de chef werden slechts een paar maanden na de opening van het restaurant beloond met een Michelinster. Oordeel zelf: St Pierre gravlax en groenten; scharrelvarkensvlees en zijn heerlijke walnotensap; Saint-Brieuc tonijn tataki en Paimpol cocos. Het menu verandert elke week afhankelijk van...
In dit ronde restaurant in de vorm van een UFO met een groen dak biedt chef-kok Jérôme Jouadé een originele keuken die rechtstreeks is geïnspireerd op de moestuin eronder. De toewijding en creativiteit van de chef werden slechts een paar maanden na de opening van het restaurant beloond met een Michelinster. Oordeel zelf: St Pierre gravlax en groenten; scharrelvarkensvlees en zijn heerlijke walnotensap; Saint-Brieuc tonijn tataki en Paimpol cocos. Het menu verandert elke week afhankelijk van de timing van de oogst en de inhoud wordt niet van tevoren bekendgemaakt. Je kunt kiezen uit een vijf- of achtgangenmenu. Maar dat is alles wat je hoeft te weten, laat je smaakpapillen het maar overnemen. Een zeldzaam etablissement, zowel voor de keuken als voor het decor!
-
-
Chef
- Jérôme Jouadé
-
-
-
Milieu
-
-
-
Capaciteit
-
-
-
Gesproken talen
-
-
-
-
-
Diensten
-
-
Uitrusting
-
-
-
Diensten
-
Tarieven
-
Betalingsmethoden
-
-
-
Tarieven 2025
-
Dagmenu—
-
Kindermenu—
Openings
-
Openingstijden
-
- Heel het jaar 2025
